纽约——

可口可乐仍然是美国最畅销的汽水。但长期由百事可乐(Pepsi)占据的亚军位置，现在属于胡椒博士(Dr Pepper)。

行业刊物《饮料文摘》(Beverage Digest)的市场份额数据显示，在多年缓慢增长的市场份额之后，Dr Pepper在2023年略微超过百事可乐(Pepsi)，成为美国第二大汽水品牌。

可口可乐遥遥领先。《饮料文摘》(Beverage Digest)的数据显示，去年，可口可乐占据了美国碳酸饮料市场19.2%的份额。胡椒博士和百事可乐都拥有8.3%的市场份额，胡椒博士在技术上领先。紧随其后的是可口可乐旗下的其他品牌:雪碧(Sprite)和健怡可乐(Diet Coke)分别占8.1%和7.8%。

《饮料文摘》编辑杜安·斯坦福在接受美国有线电视新闻网采访时表示:“胡椒博士在增长，(百事)在下滑，他们在中间相遇。”

多年来，这种据称有23种口味的胡椒苏打水越来越受欢迎，它倾向于作为可乐的辛辣替代品，并利用了更广泛的趋势。

Dr Pepper于1885年在德克萨斯州韦科创立，早于可口可乐和百事可乐。当这两大可乐巨头在20世纪展开竞争时，胡椒博士在美国南部建立了一批人数不多但忠实的追随者。

多年来，胡椒博士一直是当地的宠儿，在20世纪70年代，它以一种独特的口味向全国观众推销自己。多年来，它赢得了全国观众的青睐。

今天，胡椒博士正在试验新的口味。该品牌去年推出了胡椒博士草莓和奶油。Dr Pepper母公司Keurig Dr Pepper的首席执行官蒂莫西·科弗(Timothy Cofer)在今年4月的一次分析师电话会议上表示，这款产品的加入是“一个突出的成功”。该品牌还推出了流行的限时口味，比如胡椒博士奶油椰子，灵感来自TikTok的脏汽水趋势(将苏打水与牛奶或奶油和其他口味混合)。

但该品牌不需要做太多就能跟上潮流。“甜的”或甜的和辣的产品占据了食品和饮料的过道。就连可口可乐(Coca-Cola)也想加入进来:该公司今年2月推出了可口可乐香料(Coca-Cola spices)，这是可口可乐系列中罕见的永久添加的口味。

另一方面，百事可乐可能过于专注于其他品牌。与可口可乐和Keurig Dr Pepper不同，百事可乐拥有庞大的食品业务——其庞大的投资组合包括桂格(Quaker)、菲多利(Frito-Lay)等。斯坦福指出，在饮料方面，它似乎专注于零糖产品线，而不是经典的百事可乐。

“他们现在在这方面领先了，”斯坦福说。